Vorspeisen
- Anti-Pasta: Oliven, Artischocken, Peperoni, gebratene Zucchini, Auberginen, Paprika und Champignons
- Auswahl sächsischer Wurstspezialitäten mit eingelegtem Gemüse
- Fischplatte mit pochiertem Lachs, geräucherter Makrele, Graved Lachs, Butterfisch und Riesengarnelen
- Gefüllte Weinblätter mit Reis und Tomaten
- Blätterteigstückchen gefüllt mit Lachs, Spinat, Gemüse und Schinken
- Mini-Pizzen (Schinken, Salami, Spinat, Elsässer Art)
- Kanapees mit Schinken, Salami, Brie, Gouda und Frischkäse
- Frühlingsrollen mit Gemüse
- Kleine scharfe Hackfleischbällchen
- Fleisch- und Gemüsespieße
- Marinierte Hähnchenkeulen mit frischen Früchten
- Chicken Wings
- Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum
- Roher Schinken mit Honigmelone
- Vitello Tonnato
- Gefüllte Tomaten und Eier
- Winterlicher Marktsalat mit Feigen, Chicorée und rosa gebratenem Lamm
- Orangensalat mit roten Zwiebeln und Honig-Ziegenkäse
- Tabouleh: Weizenschrotsalat mit Tomaten und Petersilie
- Schafskäse-Olivensalat
- Rucolasalat mit gereiftem Parmesan
- Blattsalate der Saison mit Balsamicodressing
- Brotauswahl: Sonnenblumen-, Mehrkorn-, Kürbiskernbrot, Baguette und Butter